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食品企業精益生產管理案例-喜旺食品

發布時間:2011-11-15  點擊:9681 次

食品企業精益生產及精益管理案例

客戶名稱:煙臺喜旺食品有限公司
輔導時間:2011年6月開始
 客戶簡介:       
       喜旺成立于1996年11月26日,主要從事肉制品的加工及銷售。十多年來,在各級政府的大力支持下,逐步成長為集科研、生產、營銷于一體的現代化肉食品生產企業集團。
       喜旺是首批中國名牌企業、全國肉類行業50強企業、世界肉類組織成員單位,承擔國家十一五科技項目和農業部科研項目,也多次參與國家、行業標準的制定工作,參與國家《新鮮肉衛生操作規程》和《低溫肉制品質量安全要求》制定工作,成為肉制品生產加工標準主導企業。
      喜旺公司將始終以“為人類更健康的生活”為企業使命,努力打造中國食品行業的著名品牌,并最終成為全球著名的食品企業集團。

輔導內容:
        精益管理:6S管理與目視化、TPM設備管理、小集團改善活動、大課題改善活動、生產流程優化與周期縮短、庫存低減

取得成果:
①人均產量提升32.6% 
②市場反饋的客訴降低10%
③過程積壓降低98.4%
④過程返工率降低56.9%
⑤生產噸耗降低13.6%
⑥關鍵設備異常停機時間降低38%
⑦生產周期縮短24.4%
⑧生產均衡性提升,處于可控范圍內的生產波動提高42%
⑨庫存周轉天數降低26.6%
⑩建立了包含方針管理、生產管控、品質管控、設備管控、物流管控在內的喜旺管理體系
 



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